La Fermière et l’Épicurien – Sel de Source au piment d’Espelette

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6.00 

  • Sel de source de Salies-de-Béarn (64)
  • Des herbes cultivées et récoltées par des passionnés dans les Pyrénées-Atlantiques
  • Un bon gout de piment d’Espelette pour relever vos plats.
  • Contenance: 80g

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Description

La particularité du sel de Salies-de-Béarn en fait sa richesse en oligo-éléments. C’est ainsi que le sel de Salies-de-Béarn, outre du Chlorure de Sodium, contient de nombreux éléments minéraux et oligo-éléments, indispensables au fonctionnement de notre organisme.

Comme toutes les épices et aromates, le piment est excellent pour la santé. On le retrouve d’ailleurs dans de nombreuses médecines traditionnelles.
Tout d’abord le piment aide à stimuler la digestion grâce à la présence de capsaïcine qui stimule les muqueuses de la bouche et de l’estomac. Ce composé aiderait également à activer le métabolisme (donc à brûler plus de calories), même si les études à l’appui sont encore peu nombreuses.

Ajouter en fin de cuisson pour ne perdre les arômes. Vous pouvez ainsi le rajouter dans les sauces et marinades sur les viandes, les poissons, les légumes ou même dans les pâtes, les bouillons de cuisson et autres gourmandises.

Ingrédients : sel de source de Salies-de-Béarn, piment gorria*, piment d’Espelette*.
* Issus de l’agriculture biologique

1 avis pour La Fermière et l’Épicurien – Sel de Source au piment d’Espelette

  1. dom.marteau64 (client confirmé)

    Un petit conseil …. ne salez pas trop votre plat et ajoutez une pincée de ce sel au moment de servir . En fondant, les cristaux de sel feront un véritable feu d’artifice sur vos papilles en sublimant le goût des aliments ! Attention à ne pas devenir ( trop ) addict …. à consommer avec modération .

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